телефон 8-800-3333-8-33 +7 (918) 637-37-31
адрес Краснодар,
Уральская, 91/4,
2 этаж
корзина
Корзина пуста
Перейдите в каталог, выберите товар и добавьте его в корзину
В корзине нет ни одного товара

Пищевое оборудование

Подобрать пищевое оборудование для малого и среднего бизнеса сегодня не представляет сложности, главное определиться с его назначением, производительностью. Купить пищевое оборудование в Краснодаре мы предлагаем вам в интернет магазине торгового оборудования «Форвард». Основное назначение оборудования - производство продуктов питания, переработки и обработки продуктов, фасовки и упаковки. В каталоге нашего магазина представлен широкий ассортимент пищевого оборудования:

электромеханическое, тепловое, нейтральное, лёдогенераторы, посудомоечное, линии раздачи. Специалисты рекомендуют приобретать новое оборудование для производства, так как предлагаемые варианты б/у техники практически быстро выходят из строя и требуют частого обслуживания. Наши высококвалифицированные специалисты установят вам самое современное качественное оборудование по последним требованиям технологий. Всё пищевое оборудование, представленное на нашем сайте, является официальным и сертифицированным по самым демократичным ценам. Если вам необходимо оборудование, не представленное на сайте, перезвоните к нам или напишите письмо с пожеланием предоставить информацию, характеристики и прочее по интересующему товару. Мы постараемся быстро отреагировать на ваш запрос и удовлетворить потребность в самые кратчайшие сроки. Основное преимущество нашей компании состоит в том, что мы производим быструю доставку качественной техники и взаимодействуем напрямую с производителями-поставщиками, а также постоянно пополняем ассортимент новых технологичных аппаратов и следим за всеми выпускаемыми новинками качественной надежной техники.

В данный момент в каталоге сайта вы можете ознакомиться с несколькими вариантами аппаратов по представленным позициям. Так, например, обратите внимание на тепловое оборудование. В каталоге представлено 68 позиций товара. Наибольший интерес вызывает пароконвектомат. Что это? - спросите вы, если только начинаете проявлять интерес к пищевому производству. Их по праву называют сердцем кухни как в ресторанах, кафе, столовых. Он один заменяет плиту, конвекционную печь, пищеварочный котел, фритюрницу, жарочный и духовой шкаф и другое. Многофункциональность данного оборудования предвосхищает ожидания потребителей. Аппарат производит 70% возможных операций тепловой обработки продуктов, при этом сохраняет все полезные вещества готовых блюд. Мы проконсультируем вас по всем вопросам в любое удобное время. На все оборудование предоставляется гарантия.

Электромеханическое оборудование 42

Электромеханическое оборудование используется для уменьшения ручного труда при обработке и переработки продуктов, ведь это резко увеличивает деятельности предприятия питания. Электромеханическое оборудование в основном применяется и составляет основу технологического оборудования применяемого в заведениях общественного питания. Выбор электромеханического оборудования достаточно широк и на всех предприятиях общественного питания есть это технологическое оборудование. Например, в овощном цехе используются протирочно-резательные машины и картофелечистки, в мясо-рыбном цехе применяются ленточные пилы, мясорубки, рыбочистки, различные формовочные машины. Вероятно, наиболее разнообразное электромеханическое оборудование встречается в пекарнях, предприятиях мучного и кондитерского производства.

Тепловое оборудование 90

Производственное пищевое тепловое оборудование выступает неотъемлемой составляющей всех заведений общественного митания. Именно производительные и функциональные печи, жаровни, грили, фритюрницы, коптильни, котлы, плиты, жарочные поверхности и другие тепловые агрегаты позволяют поварам в полной мере реализовать свое мастерство, а посетителям — остаться довольными.
Профессиональное тепловое оборудование выбирается, прежде всего, с учетом используемого на кухне энергоносителя:
- Если есть возможность подключения тепловых агрегатов к центральному газоснабжению, предпочтение отдается газовым плитам, духовкам, пароконвектоматам и т.д.;
- Если на кухне доступна лишь электроэнергия, приобретается техника с электрическим подключением.

Промышленное пищевое тепловое оборудование предназначено для упрощения и ускорения процесса приготовления еды, поэтому оно во многом определяет успешность заведения. При выборе моделей важно оценить их производительность и функциональность. Одни агрегаты предназначены для приготовления конкретных блюд (к примеру, кур гриль, чебуреков, вафель, картофеля фри), другие же подходят для выполнения всевозможных операций: от предварительной обработки пищевых продуктов до приготовления различных блюд (например, пароконвектоматы).

Нейтральное оборудование 32
Нейтральное оборудование (вспомогательное оборудование) — это важный элемент любой кухни современного предприятия общественного питания. Любой повар знает, что дешевое и некачественное нейтральное оборудование прослужит недолго — оно не сможет противостоять интенсивным механическим и химическим воздействиям, к тому же такое оборудование небезопасно в использовании — металл окисляется и взаимодействует с пищевыми продуктами.
 
Широкий выбор нейтрального оборудования на нашем сайте - основные виды вспомогательного оборудования (столы разделочные, стеллажи и полки, моечные ванны), которые применяются в столовых, комбинатах питания, ресторанах, кафе, на мини-производствах.
Льдогенераторы 2

Льдогенератор —это вид профессионального холодильного оборудования, предназначенное для производства пищевого льда, который необходим в небольших и крупных барах, ресторанах и других предприятиях общепита для приготовления напитков. Лед также используют в торговых залах магазинов, для демонстрации продуктов, которым нужен холод таких как рыба и мясо.
Лед может быть изготовлен в виде кубиков, гранул, конусов, цилиндров или чешуек. Каждый льдогенератор производит лед только определенной формы.
Льдогенераторы делятся на два типа:
• Заливной льдогенератор он не требуют подключения к водопроводу и канализации. Они очень удобны для использования в не больших барах, кафе и ресторанах.
• Льдогенераторы подключаемые к канализации и водопроводу имеют более высокую производительность и не требуют постоянного присмотра персонала. Применяются в крупных магазинах, барах и других местах общественного питания, где требуется большое количество льда.
Различия по системе охлаждения:
- Льдогенераторы с воздушным охлаждением, необходимы в местах, где давление воды нестабильное.
- Льдогенераторы с водяным охлаждением стоят дороже, но они более компактны, их работа быстрая и стабильная, так же этот вид льдогенераторов подходит для встраивания.
На нашем сайте предлагается большой выбор льдогенераторов от ведущих брендов. У нас можно купить льдогенератор кубикового льда и льдогенератор чешуйчатого льда , полностью удовлевторяющий Вашим запросам: по типу льда, производительности и конечно же минимальной стоимости льдогенератора.

Посудомоечное оборудование 9

Фронтальные, купольные, туннельные посудомоечные машины производительностью от 500 до 2000 тарелок в час предназначены для мытья тарелок, стаканов, столовых приборов, подносов, чашек, салатниц с применением жидкого моющего и ополаскивающего средства, разрешенных к применению ФС Роспотребнадзора.

Линии раздачи 4

Линии раздачи предназначены для кратковременного хранения готовых блюд с последующей раздачей посетителям в заведениях общественного питания: столовых (корпоративных, заводских, учебных, государственных, в медицинских учреждениях, воинских частях и т. д.), сетях ресторанов быстрого питания, кафе и пр.

На предприятиях общественного питания с системой самообслуживания линия раздачи относится к основным элементам технологии, являясь своеобразной границей между производством и реализацией, между персоналом и гостями. Именно она должна привлечь посетителя и обеспечить его качественное обслуживание, позволяя сэкономить время работников кухни, персонала, работающего на раздаче питания, а также самих посетителей.
Функциональные линии раздачи позволяют быстро и качественно организовать раздачу первых, вторых и холодных блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий и др. Одновременно это оборудование становится своеобразным центром любой столовой — именно к линии раздачи прежде всего направляется гость, чтобы выбрать блюда из представленного ассортимента. Также линии самообслуживания необходимы в ресторанах, например, в случае организации корпоративных праздников или приемов.


КОМПЛЕКТАЦИЯ

К преимуществам современных линий раздачи питания можно отнести модульность, удобство в эксплуатации и функциональность. Любой модуль автономен, что позволяет подбирать оптимальную комплектацию для конкретного предприятия. Комплект модулей линии раздачи включает следующие элементы:
 -стол для приборов и подносов;
 -прилавок для холодных закусок либо салат-бар (открытый или закрытый);
 -мармит для первых блюд;
 -мармит для вторых блюд с сухим или паровым подогревом;
 -прилавок для горячих напитков;
 -кассовый прилавок.
Модули, которые включают в линии раздачи питания, могут быть нейтральными, холодильными и тепловыми. Строгих правил — в какой последовательности они должны идти друг за другом — нет, но определенный порядок существует. Логично, если человек, подойдя к линии раздачи питания, сначала увидит салаты и холодные закуски, затем первые блюда, вторые и, наконец, напитки. Десерты часто размещают вместе с салатами, чтобы не использовать два холодильных модуля, поскольку холодильные витрины самые дорогие.
Помимо холодильных витрин или прилавков для холодных закусок, в состав линии раздачи могут входить следующие опции: мармиты для первых блюд (их конструкция предусматривает установку наплитных котлов), мармиты для вторых блюд в гастроемкостях (обогрев может осуществляться сухим горячим воздухом или паром), прилавок горячих напитков, подогреватель тарелок, прилавок для столовых приборов, кассовые кабины, а также поворотные модули. Иногда добавляют тепловые витрины и прилавки для хранения и реализации хлебобулочных изделий.
Линии раздачи поставляют позиционно, поэтому каждый элемент можно приобрести в различной комплектации: с полкой и без нее, с направляющими и без них.


ВЫБОР МОДЕЛИ

При выборе линии раздачи в первую очередь нужно определиться с ассортиментом реализуемой продукции, в зависимости от которого появляется либо отпадает надобность в определенных модулях. ОАО «Чувашторгтехника» предлагает три вида линий раздачи:


«Аста». Особенностью этой линии раздачи служит оптимальное соотношение цена — качество и универсальный дизайн, который подходит для большинства заведений. Широкий выбор модулей (в том числе поворотных — внешние и внутренние углы) позволяет осуществлять сборку линии любой конфигурации;


«Патша». Оригинальный дизайн модели выполнен в современном европейском стиле. Для модулей этой модели характерны округлые и обтекаемые формы, сочетание изящества и функциональности. Несмотря на изысканные формы, модель предлагают по выгодной цене;


«Премьер». Специально разработанный дизайн и эргономичная конструкция позволяют отнести эту модель к классу премиум. Линия раздачи может быть использована даже в ресторанах высокого уровня.


Продукция под торговой маркой Abat хорошо известна не только во всех регионах России, но и в странах СНГ и Балтии.


КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Линии раздачи питания можно устанавливать как в прямолинейном варианте, так и в геометрически сложных, угловых комбинациях. Модули сконструированы таким образом, что обеспечивают постоянную готовность блюд к употреблению, а многофункциональность линии позволяет организовать питание на разных объектах.
Регулируемые ножки линий раздачи позволяют компенсировать неровности пола, максимально возможная регулировка — 20 мм. Все элементы выполняют из шлифованной нержавеющей стали толщиной 1 мм.
Как правило, покупатели стремятся приобрести линию целиком, но если габариты помещения не позволяют этого сделать, то наиболее распространенные варианты линий раздачи включают следующие модули: прилавок для холодных закусок, прилавок для столовых приборов и подносов, прилавок-мармит двух блюд, прилавок для горячих напитков.

Каталог:

Климатическое оборудование

AC Electric Ballu Dahatsu DANTEX Electrolux HYUNDAI Komatsu Mitsubishi Panasonic POLAIR RODA SHUFT Subtropic TCL Zanussi ZERTEN АэроБлок ПРЕМЬЕР

Холодильное и торговое оборудование

carboma CAS Derby FROSTOR Mercury ZERTEK Ариада бонеты Гольфстрим Гриль-мастер Дина Интэко-Мастер Марихолодмаш Масса МИДЛ Полюс Снеж ШТРИХ

Пищевое оборудование

Abat Atesy Celme Diamond FIMAR Garbin Gastrorag Gastrotop ItPizza Pyhl Rada Sikom Simag Unox Viatto Восход СЭГЗ ТОРГМАШ ТоргТехМаш Тулаторгтехника Элинокс

Тип оборудования

Аппарат шоковой заморозки Вентиляторный блок Весы порционные Весы с печатью этикетки Весы товарные Весы торговые Горки Грили для кур Грили для сосисок Денежные ящики Жарочная поверхность Инверторные сплит системы Инфракрасный обогреватель Канальные сплит системы Картофелечистки Кассетные сплит системы Кассовые боксы Колонные сплит системы Конвектор Конвекционные печи Кондиционеры Ленточные пилы Линии раздачи Льдогенераторы Масляный радиатор Миксеры Мобильные кондиционеры Морозильник Морозильный ларь Мульти сплит системы Мясорубки Напольно-потолочные сплит системы Пароконвектоматы Печи для пиццы Полупромышленные кондиционеры Посудомоечная машина Приточно-вытяжные установки Приточные установки Расстоечные шкафы Слайсеры Соковыжималки Сплит системы Стеллажи Столы разделочно-производственные Столы-мойки тепловая завеса тепловая пушка тепловентилятор Тестомес Фритюрницы Холодильные витрины Холодильные витрины пристенные Холодильные камеры Холодильные машины Холодильный шкаф Шкаф пекарский Шкафы морозильные

Фильтр

Цена от: до:

НовостиВсе Новости

Акция! Стеллажи ГИФ по оптовым ценам!

Акция! Срок акции ограничен! Стеллажи ГИФ по оптовым ценам!

подробнее...

ВидеоВсе Видео

Обзор сплит система Ballu

Очень краткий обзор сплит систем Ballu от нашего специалиста по климатической технике - Александра.

подробнее...

СтатьиВсе Статьи

Сплит система инвертор

Инвертор – устройство, предназначенное для управления работой компрессора посредством плавных изменений рабочей частоты. Таким образом, инвертор регулирует мощность охлаждения компрессора и работу сплит системы.

подробнее...
TOP